西元前700年 – 939
早期國家與中國統治時期
- 越人社群
- 芒族
- 岱依族群
- 漢族
三角洲和高地社群發展出多樣的傳統；中國行政制度的影響在北部最為顯著。
東南亞首都: 河內
越南
越南沿中南半島東海岸綿延分佈，擁有多樣的河流三角洲、高地和沿海地區。中國統治、獨立王朝、法國殖民統治和戰爭塑造了國家與社會。今日越南是一個社會主義共和國，主體民族為京族，另有數十個獲官方承認的少數民族。
- 語言
- 越南語（官方語言）, 岱依語、泰語和芒語, 赫蒙語, 高棉語, 佔語, 部分場合使用法語和英語
- 宗教與世界觀
- 大乘佛教, 祖先崇拜與民間宗教, 羅馬天主教, 高臺教與和好教, 新教社群
歷史時間線
西元前5000年
新石器時代社群
河流三角洲和沿海地區發展出農業與聚落；各社群保持著區域間的交流。
西元前700年 – 100
東山青銅文化
青銅鼓和農業社群表明，今越南北部曾存在複雜社會。
西元前111年 – 939
中國王朝統治
北部地區長期處於中國王朝統治之下；地方起義與文化交流構成這一時期的特徵。
939 – 1858
獨立王朝
恢復獨立統治後，越南各王朝逐步將勢力擴充套件至南方。
1802
阮朝
在中央集權加強、外國壓力加大的背景下，阮朝統一了全國。
1887 – 1954
法屬印度支那
越南成為法屬印度支那的一部分；殖民稅收、土地政策和勞工關係改變了經濟。
1954 – 1975
分裂與戰爭
法國戰敗後，越南一度分裂；此後南北戰爭及外國介入接踵而至。
1976
統一與革新開放
越南社會主義共和國宣告成立；1986年開始的經濟改革改變了國家面貌。
歷史背景
紅河和湄公河三角洲孕育了農業社群，並與東南亞更廣泛的交流網路相連。東山青銅文化以青銅鼓等遺物聞名，但考古發現、後來的政治傳統與當代越南身份之間究竟有何關聯，仍存在不同解釋。河流農業、地方國家的形成，以及同鄰近沿海和高地社群的接觸，長期以來都是該地區歷史的重要特徵。
中國王朝在北方數百年的統治帶來了行政模式、文字文化和儒家制度，但並未抹去地方社群或起義。10世紀恢復獨立後，越南各王朝建立了自身的朝廷國家，並逐步將控制範圍向南擴充套件。這一擴張伴隨著與佔族和高棉社群的持續接觸及權力變化；因此，今日稱為越南的地域歷史並非單一、連續且同質的民族國家發展史。
法國殖民統治重塑了土地所有制、教育和出口生產，並催生多種反殖民運動。1954年後的分裂、1975年結束的戰爭，以及在共產黨領導下的統一，造成大規模流離失所和持久的社會變遷。自1986年開始革新開放以來，越南在一黨政治體制下推行以市場為導向的經濟改革；快速城市化和人口遷移仍在持續改變鄉村、城市與海外僑民之間的關係。
歷代族群與文化傳承
939 – 1887
王朝時期的越南
- 京族
- 佔族
- 高棉克羅姆人
- 岱依族
- 泰族
向南擴張帶來了持續接觸，也改變了佔族和高棉社群之間的權力格局。
1887
殖民時期及現代越南
- 京族
- 岱依族
- 泰族
- 赫蒙族
- 佔族
- 高棉族
殖民主義、戰爭和國家建構影響了各地社群；國家官方承認54個民族。
宗教、世界觀與哲學
越南的宗教實踐往往與家庭關係和地方社群交織在一起。祖先崇拜形式多樣，也可能與佛教儀式、儒家倫理和道教實踐並存；這些傳統並非在各地都作為彼此獨立的信仰體系運作。各地和各個家庭對這些實踐的參與程度及其意義不盡相同，不應將其視為統一不變的越南宗教。
大乘佛教具有悠久的制度與文化歷史；尤其自近代早期以及法國統治時期起，羅馬天主教也日益普及。20世紀，高臺教和和好教等運動形成了各自的社群與教義。社會主義國家對宗教組織實行管理；非宗教人士、新教團體和地方傳統也共同構成當代多元的信仰圖景。
藝術流派
🎨 東山青銅藝術約西元前第1個千年
大型青銅鼓及其他鑄造器物展現了今越南北部精湛的金屬加工技術。幾何紋樣以及人物、動物和船隻影像是重要的研究資料，但其確切含義並非總能可靠確定。
🎨 宮廷藝術與寺廟建築中世紀至19世紀
寺廟、佛塔和宮殿建築群將地方建築傳統與中國及區域其他地區的影響結合起來。木材、陶製屋頂裝飾、雕塑和書法在宮廷儀式與社群生活中承擔多種功能；不同地區和時期的風格及儲存狀況差異顯著。
🎨 水上木偶戲至少可追溯至中世紀
這一戲劇傳統起源於紅河三角洲的鄉村社群，以水面為舞臺。操偶者在屏幕後操縱木偶，配以音樂和歌唱，演繹日常生活場景與故事；當代演出會根據不同觀眾調整劇目。
🎨 現代文學與視覺藝術20—21世紀
隨著殖民主義、戰爭、革命和快速社會變遷塑造創作主題，作家與藝術家開始運用新的媒介和形式。絲綢畫、漆畫、攝影、電影和散文各自發展；沒有任何一種風格能夠代表所有區域及族群社群。
傳統與習俗
春節節慶1月或2月
農曆新年，期間人們走訪親友、祭祖，並舉行各地不同的儀式。
水上木偶戲口頭敘事
在水面上表演的木偶戲，配以音樂並講述鄉村生活和民間故事。
才子彈唱音樂與舞蹈
越南南部的室內樂，業餘和職業樂師會在不同場合演奏。
奧黛手工藝
一種作為正式服裝穿著的長袍，其設計不斷演變。
飲食與烹飪文化史
越南菜因地而異，從北到南風味各不相同，通常注重大米、新鮮香草、湯底及味覺平衡。中國、佔族、高棉族和法國殖民時期的影響以不同方式融入其中。
飲食文化史
三角洲和灌溉地區的水稻種植構成飲食史的重要基礎，此外還有魚類、蔬菜、香草和發酵製品。魚除其他用途外，也被加工成魚露；各地技法取決於沿海、河流和高地環境。中國貿易與烹飪傳統、佔族和高棉族文化遺產，以及後來法國殖民時期引入的元素，都影響了食材和做法，卻沒有取代地方菜系。
越南北部、中部和南部的菜餚差異顯著：氣候、作物和貿易聯絡塑造了各具特色的湯底、香草搭配和風味。以米飯、共享配菜和新鮮香草組成的餐食，既是日常飲食，也具有社交功能。20世紀的戰爭、食物短缺、遷移和改革改變了食物獲取狀況；海外僑民和城市飲食文化則將地方菜餚帶向世界。
- 紅河和湄公河三角洲的水稻種植
- 中國貿易與烹飪傳統
- 佔族和高棉族的文化遺產
- 法國殖民時期的食材與烘焙技法
- 地方香草、魚類與發酵食品
河粉湯
以米粉搭配芳香湯底、香草，常加入牛肉或雞肉的湯食。
起源: 越南北部，尤其自20世紀初以來廣為人知。
越南法棍三明治街頭小吃
外皮酥脆的長麵包，夾入肉類或豆腐、醃菜、香草和醬料。
起源: 將法國法棍改造為適應越南食材與口味的食品。
烤肉米線主菜
烤豬肉搭配米粉、香草和蘸醬。
起源: 河內及越南北部菜餚。
越南春捲小吃
以米紙包入香草、蔬菜和蝦或其他蛋白質食材的新鮮卷物。
起源: 越南南部，各地食材有所不同。
越南煎餅主菜
以米粉製成的酥脆煎餅，內餡有蝦、肉和豆芽。
起源: 越南南部和中部均有版本，並使用各地香草。
冰奶咖啡飲品
以濃咖啡搭配煉乳和冰塊。
起源: 咖啡種植與沖泡方式在法國殖民時期發展起來。
資料來源： Vietnam — Encyclopaedia Britannica · UNESCO Intangible Cultural Heritage: Water puppetry