西元前4000年 – 1898
殖民前與殖民時期的古巴
- 泰諾人
- 西博內人
- 西班牙人
- 非洲各族群
原住民社群受到殖民和流行病的嚴重衝擊；奴隸制和強迫遷徙使非洲裔人口成為社會的重要組成部分。
拉丁美洲首都: 哈瓦那
古巴
古巴是加勒比地區最大的島嶼，其歷史包括原住民定居、西班牙殖民以及建立在非洲奴隸制基礎上的種植園經濟。經過長期鬥爭，古巴最終獨立；1959年革命建立了社會主義國家。古巴文化體現了非洲、西班牙和加勒比地區的聯絡，並擁有規模龐大的海外僑民群體。
- 語言
- 西班牙語（官方語言）, 古巴克里奧爾語（部分社群使用）, 非洲語言的禮儀和文化傳承用途
- 宗教與世界觀
- 羅馬天主教, 桑特里亞教／奧查教, 新教教會, 唯靈論, 非宗教人口
歷史時間線
西元前4000年
早期島嶼定居
狩獵採集者及後來的農業社群居住在古巴和大安的列斯群島的其他島嶼上。
1492 – 1898
西班牙殖民
哥倫布抵達古巴；殖民帶來了流行病、強迫勞動，並使原住民社群發生重大變化。
1511 – 1886
種植園經濟與奴隸制
菸草和後來的糖業生產不斷擴大；跨大西洋奴隸貿易強迫大量非洲人來到該島。
1868 – 1898
獨立戰爭
第一場大規模獨立戰爭爆發；後來的起義和美西戰爭終結了西班牙統治。
1902
古巴共和國
古巴正式獨立，但美國影響力強大，政治與經濟緊張局勢仍在持續。
1959
古巴革命
革命運動奪取政權；土地改革和國有化改變了國家和經濟。
1962
古巴導彈危機
部署蘇聯導彈和美國的封鎖引發了國際冷戰危機。
2011
改革與當代時期
經濟改革和不斷變化的遷徙模式持續發展，同時政治限制和國際緊張局勢仍然存在。
歷史背景
西班牙人到來之前，泰諾人和其他原住民社群生活在古巴，從事農業、捕魚和地區貿易。1492年起的殖民統治，以及隨後發生的流行病、強迫勞動和土地剝奪，導致原住民人口急劇減少。糖和菸草生產的發展使該島成為大西洋種植園經濟的一部分；奴隸貿易強迫大量非洲人來到古巴，塑造了當地社會、語言和文化。
獨立戰爭於1868年爆發，1898年美西戰爭結束後，西班牙統治終結。1902年建立的共和國仍受到美國的強大影響，包括《普拉特修正案》和經濟利益。糖出口、外國投資和政治動盪塑造了經濟。奴隸制於1886年廢除，但種族不平等依舊存在，並影響人們獲得就業、教育和政治權力的機會。
1959年革命帶來了土地改革、國有化和社會主義一黨制國家；古巴與蘇聯的關係使其成為冷戰的一部分，並經歷了1962年古巴導彈危機。美國製裁和蘇聯解體給古巴帶來嚴重經濟限制。近幾十年來，改革和遷徙改變了日常生活，但政治自由仍受到限制。海外僑民，尤其是美國的古巴僑民，與古巴保持緊密但在政治上覆雜的家庭和文化聯絡。
歷代族群與文化傳承
1898 – 1959
共和國與革命時期
- 非裔古巴人
- 西班牙裔古巴人
- 華裔古巴人
- 原住民後裔
奴隸制廢除和後來的遷徙改變了人口構成；非裔古巴文化和宗教傳統影響深遠。
1959
當代古巴與海外僑民
- 古巴人
- 非裔古巴人
- 華裔古巴人
- 古巴海外僑民
移民和跨國親屬關係將古巴與美國、西班牙及其他國家聯絡起來；身份認同具有地域性和多重性。
宗教、世界觀與哲學
殖民之前，泰諾人的宗教傳統和祖先崇拜等實踐在當地存在，但受到流行病和征服的嚴重破壞。西班牙天主教塑造了教會制度和曆法；被奴役的非洲人帶來了約魯巴、剛果等傳統。在古巴，奧查教（通常稱桑特里亞教）作為非裔古巴宗教發展起來，其中奧裡沙神崇拜與天主教形式在歷史上相互交織。帕洛宗教和唯靈論也構成當地宗教文化的一部分。
1959年後，古巴在社會主義國家體制下正式奉行無神論；此後數十年，宗教機構受到的限制有所放寬。天主教會、新教教會、非洲裔古巴宗教和唯靈論實踐並存，許多人以個人方式結合不同文化傳統。1992年憲法修訂後，古巴成為正式的世俗國家。宗教實踐、世代差異以及與海外僑民的關係各不相同。
藝術流派
🎨 非裔古巴音樂與舞蹈19世紀至今
倫巴、古巴之子等音樂型別在城鄉社群中發展，源自非洲節奏傳統與西班牙樂器和形式的融合。音樂和舞蹈與社交聚會及宗教實踐相關，並隨著廣播、唱片業、革命和國際遷徙而變化。
🎨 古巴性與現代視覺藝術20世紀
藝術家探討非洲、西班牙、原住民和加勒比聯絡如何塑造古巴身份。維夫雷多·拉姆將現代主義視覺語言與非洲加勒比元素結合；後來的藝術家運用繪畫、版畫和攝影探究殖民史與社會變遷。
🎨 古巴文學19世紀至今
詩歌、隨筆和小說涉及奴隸制、獨立、種族、革命和海外僑民。何塞·馬蒂成為有影響力的作家和獨立運動思想家；尼古拉斯·紀廉和阿萊霍·卡彭鐵爾等後來的作家，則發展出不同的文學形式和社會視角。
傳統與習俗
古巴之子音樂音樂與舞蹈
一種音樂傳統，融合歌唱、吉他、特雷斯琴以及非洲和西班牙傳統的節奏。
古巴倫巴音樂與舞蹈
一種源自非裔古巴城市社群的音樂與舞蹈形式，以歌唱和打擊樂為特色。
桑特里亞教／奧查教儀式
一種具有約魯巴傳統淵源和歷史上天主教影響的非裔古巴宗教傳統；不同社群和實踐有所差異。
聖地亞哥-德古巴狂歡節節慶7月
一項夏季節慶活動，包括桑帕爾薩遊行隊、鼓樂和遊行，具有濃厚的非洲加勒比傳統。
飲食與烹飪文化史
古巴飲食源自加勒比原住民、西班牙和非洲的食材與技法。種植園經濟和奴隸制產生了重大影響；後來的華人移民和物資短缺也改變了烹飪方式。
飲食文化史
泰諾人的農業提供了木薯、玉米和甘薯等作物；西班牙殖民者帶來了牛、豬、柑橘和稻米。種植園經濟集中土地和勞動力發展糖和菸草生產，並依賴非洲人的強迫勞動。非洲、西班牙和原住民的食材與技法在家庭、市場和種植園中交融，但在奴隸制和殖民等級制度下，食物獲取極不平等。
米飯和豆類、根莖類蔬菜、豬肉和熱帶水果體現了農業發展與文化交流，並呈現明顯的地域差異。節慶飲食、天主教曆法中的節日和宗教儀式涉及多種食物；在非裔古巴傳統中，食物也可能具有儀式意義。糖影響了出口和日常經濟生活，而革命後的物資短缺和配給改變了烹飪方式。海外僑民和現代旅遊業則帶來了新的影響和餐飲場所。
- 原住民木薯和玉米
- 西班牙殖民農業和燉菜
- 非洲烹飪技法和農作物
- 華人移民
- 加勒比貿易和海外僑民
古巴風味碎牛肉主菜
將牛肉與番茄、甜椒和洋蔥一同慢燉後撕碎。
起源: 在古巴改良的加那利和西班牙燉菜傳統。
黑白豆飯主菜
黑豆和米飯一同或分別烹煮。
起源: 具有歷史名稱的古巴菜餚，受到非洲和伊比利亞飲食影響。
古巴阿希亞科燉湯湯
以多種根莖類蔬菜、玉米和肉類烹製的燉湯。
起源: 採用前殖民時期食材並融入後來的食材的加勒比飲食傳統。
木薯配莫霍醬配菜
木薯配以大蒜和柑橘調變的醬汁。
起源: 原住民木薯文化與伊比利亞和加勒比調味方式的結合。
梅迪亞諾切三明治主菜
用甜麵包夾入火腿、豬肉、乳酪和醃黃瓜。
起源: 哈瓦那20世紀的三明治店傳統。
資料來源： Cuba — Encyclopaedia Britannica · UNESCO Intangible Cultural Heritage: Rumba in Cuba