加拿大

宗教、世界觀與哲學

藝術流派

• 🎨 因紐特人雕塑和版畫20世紀至今

  因紐特藝術家以石頭、象牙和版畫等媒介創作，主題取材於社群生活、動物和故事。現代市場和合作社影響了生產，但這些藝術形式並不統一，仍然與特定的社群和製造商聯絡在一起。

• 🎨 豪德諾索尼和原住民藝術和手工藝品前殖民時期-現在

  珠飾、羽毛飾、籃子、面具等藝術形式承載著不同民族的知識和審美傳統。材料和協議是具體的；殖民時期的收集和挪用影響了作品的展示和解釋方式。

• 🎨 七人小組1920 年代–1930 年代

  七人小組使用現代主義視覺語言繪製風景畫，特別是安大略省和北部的風景畫。他們的作品幫助塑造了民族藝術身份，但後來的批評指出，景觀的表現往往沒有突出原住民的存在以及與土地的關係。

傳統與習俗

• 哇哇節慶

  原住民聚會，包括舞蹈、歌曲和社群活動；每個國家的習俗和協議都是特定的。

• 全國原住民日節慶6 月 21 日

  這一天旨在表彰原住民、因紐特人和梅蒂斯人的文化和貢獻。

• 魁北克冬季狂歡節節慶二月

  舉辦戶外活動和地區文化活動的冬季節日。

• 因紐特人喉嚨歌唱音樂與舞蹈

  一種二重唱遊戲，通常由女性表演，使用有節奏的呼吸和短的聲音模式。

• 因努特舒克石結構建築手工藝

  石頭結構在因紐特語中具有實用和文化意義；它們的使用並不統一。

• 長曲棍球體育與遊戲

  一項起源於土著的運動，尤其與豪德諾索尼民族有關；現代版本已被改編。

飲食與烹飪文化史

加拿大的飲食方式反映了土著知識、法國和英國的定居點、地區資源和移民。大西洋、中部、西部和北部地區的當地傳統各不相同。

• 原住民、因紐特人和梅蒂斯人的食品知識
• 法國和英國殖民時期的烹飪
• 大西洋和太平洋漁業
• 來自世界各地的移民
• 區域農業與氣候

• 布丁主菜

  薯片上面有乳酪凝乳和肉汁。

  起源: 魁北克，20世紀50年代左右

• 圖爾蒂埃主菜

  帶有當地香料和餡料的肉餡餅。

  起源: 法式加拿大節日美食

• 班諾克麵包

  不同地區形狀的扁麵包或烤麵包。

  起源: 蘇格蘭殖民術語和原住民社群採用和改編的成分

• 黃油撻甜點

  小餡餅，裡面充滿了糖漿黃油和糖的混合物。

  起源: 講英語的加拿大，記錄自 19 世紀

• 煙燻三文魚配菜

  燻鮭魚的製作技術和風格因海岸和社群而異。

  起源: 太平洋和大西洋土著和沿海傳統

• 納奈莫酒吧甜點

  分層糖果，內含蛋奶凍餡料和巧克力。

  起源: 納奈莫，不列顛哥倫比亞省，20 世紀