荷兰

宗教、世界观与哲学

艺术流派

• 🎨 荷兰黄金时代绘画17世纪

  画家为城市市场和赞助人创作肖像、风景、静物及室内场景。这一繁荣与商业和市民机构有关，但作品也反映了社会的不平等，以及荷兰财富部分赖以形成的全球贸易网络。

• 🎨 荷兰古典主义建筑17世纪

  市政建筑和运河住宅采用砖石材料、匀称立面和古典形式，并适应密集的城市环境。阿姆斯特丹的扩张使建筑成为市政财富、商人抱负以及贸易城市实际需求的体现。

• 🎨 风格派（De Stijl）1917年至20世纪30年代

  与风格派相关的艺术家和建筑师借助几何形态和有限色彩探索抽象艺术。这一运动横跨绘画、家具和建筑，提出了一种可应用于单件艺术品之外的视觉语言。

传统与习俗

• 国王节节庆4月27日

  全国性节日，通过跳蚤市场、音乐和庆祝活动纪念国王的生日。

• 圣尼古拉斯节节庆11月至12月5日

  以圣尼古拉斯到来和12月5日赠送礼物为中心的家庭节日；习俗随时间而变化，对刻板化形象的呈现日益受到抵制。

• 自行车文化习俗

  日常骑行已融入交通和空间规划，而不仅仅是一种休闲活动。

• 弗里斯兰十一城滑冰赛体育与游戏冬季，仅在冰层足够厚时举行

  一项穿越弗里斯兰城市的长距离滑冰赛事；由于冬季变暖，赛事很少举行。

• 圣尼古拉斯节与圣诞颂歌音乐与舞蹈冬季

  人们在家中、学校和公共庆典上演唱应季歌曲。

• 代尔夫特蓝陶手工艺

  17世纪起，荷兰作坊制作蓝白相间的锡釉陶器，其部分灵感来自中国瓷器。

饮食与烹饪文化史

荷兰饮食受到农业、渔业和食品保存方式的影响，沿海、河流地区和东部之间存在地域差异。殖民贸易路线和后来的移民长期影响了香料、食材和饮食习惯。

• 北海渔业与鲱鱼贸易
• 乳制品和马铃薯种植
• 殖民香料贸易
• 印度尼西亚和苏里南饮食
• 来自土耳其和摩洛哥的移民

• 羽衣甘蓝土豆泥（stamppot）主菜

  土豆泥拌羽衣甘蓝，通常配烟熏香肠食用。

  起源: 源自近代早期至现代荷兰家庭烹饪的土豆菜肴。

• 荷兰豌豆浓汤（snert）汤

  以干豌豆和蔬菜制成的浓稠冬季汤品，常加入烟熏香肠。

  起源: 冬季豆类浓汤的传统；食材因地区和家庭而异。

• 马特耶斯鲱鱼小吃

  轻度腌制的幼鲱鱼，常与洋葱同食或夹在面包中。

  起源: 与中世纪鲱鱼渔业以及去内脏和腌制技术的发展有关。

• 波弗切斯（Poffertjes）甜点

  加入酵母的小巧松软薄饼，配黄油和糖粉食用。

  起源: 19世纪集市和市场文化的产物。

• 焦糖糖浆华夫饼（Stroopwafel）小吃

  两片薄华夫饼中夹有糖浆，传统上会放在热饮上方烘暖。

  起源: 产自豪达，可能起源于18世纪末或19世纪初。

• 印度尼西亚式宴席饭（rijsttafel）主菜

  以米饭和多种小菜组成的节庆餐食，没有唯一固定的做法。

  起源: 源自荷属东印度群岛的殖民饮食文化，受到印度尼西亚各地饮食和欧洲用餐习惯的共同影响。