公元前3500年 – 539
古代美索不达米亚
- 苏美尔人
- 阿卡德人
- 巴比伦人
- 亚述人
- 阿拉米人
城邦和帝国中包含多语社群；人口构成和政治边界随着征服与迁徙而变化。
中东首都: 巴格达
伊拉克
伊拉克位于底格里斯河与幼发拉底河之间，境内包括美索不达米亚的部分地区。该区域是早期城市国家和文字的重要发源地，曾受到巴比伦、波斯、伊斯兰、奥斯曼和英国的影响。现代伊拉克于1932年独立；战争、威权统治和近期冲突对居民及文化遗产造成了严重影响。
- 语言
- 阿拉伯语（官方语言）, 库尔德语（在库尔德斯坦地区具有官方地位）, 土库曼语, 新阿拉米语, 曼达语
- 宗教与世界观
- 伊斯兰教（什叶派和逊尼派传统）, 基督教会, 雅兹迪教, 曼达教, 历史上的犹太社群
历史时间线
公元前3500年 – 公元前2000年
美索不达米亚的城市文明
美索不达米亚南部的城市发展出政府、贸易和早期楔形文字。
公元前1792年 – 公元前1750年
汉谟拉比治下的巴比伦
汉谟拉比王扩张了巴比伦；他的法典是古代最著名的成文法律汇编之一。
公元前900年 – 公元前609年
亚述帝国
亚述王国统治了美索不达米亚及邻近地区的部分区域；其力量依托行政管理和军事扩张。
公元前539年 – 141
阿契美尼德王朝与希腊化时期统治
巴比伦被并入波斯帝国；亚历山大征战后，希腊化时期接踵而至。
762
巴格达建城
阿拔斯王朝哈里发曼苏尔创建巴格达，使其发展为重要的政治和知识中心。
1258
蒙古人攻陷巴格达
这座城市被蒙古军队攻陷；巴格达的阿拔斯哈里发国就此终结。
1534 – 1918
奥斯曼时期的伊拉克
在与萨法维波斯长期争夺后，奥斯曼统治在当地确立。
1932
伊拉克独立
伊拉克脱离英国统治而独立；此后君主制、共和制和威权统治相继出现。
2003
入侵与政治变革
美国主导的入侵结束了萨达姆·侯赛因的统治；占领、教派暴力和长期动荡随后而来。
历史背景
自公元前第四个千年以来，美索不达米亚南部的城市发展出灌溉农业、专业化手工业、行政管理和楔形文字。苏美尔城邦、阿卡德统治以及后来的巴比伦和亚述帝国，多次改变了政治格局。泥板文书提供了极为丰富的资料，但主要反映机构和识字精英的生活；所有居民的日常经历则较少见于记载。
该地区先后被纳入阿契美尼德、希腊化、帕提亚和萨珊帝国；其后伊斯兰征服带来了新的政治和宗教框架。巴格达于762年建成并成为阿拔斯王朝首都，发展为连接欧亚大陆的行政与知识中心。1258年蒙古人攻陷巴格达，造成重大政治断裂；此后在不同地方王朝和奥斯曼统治下，贸易、学术和城市生活逐渐恢复发展。
奥斯曼省级统治之后，英国在第一次世界大战期间占领该地，并在委任统治下建立现代伊拉克王国。1932年独立后，伊拉克历经君主制和共和制政府、政变及威权统治。两伊战争、入侵科威特、国际制裁、2003年入侵以及随后的教派和政治暴力造成大量伤亡与流离失所。伊拉克社会仍然多元，文化遗产也十分脆弱。
历代族群与文化传承
539 – 1932
伊斯兰与奥斯曼时期
- 阿拉伯人
- 库尔德人
- 土库曼人
- 亚述人
- 犹太社群
说阿拉伯语、库尔德语、土库曼语和阿拉米语的社群，曾先后生活在不同帝国和区域行政体系之下。
1932
现代伊拉克
- 阿拉伯人
- 库尔德人
- 土库曼人
- 亚述人
- 雅兹迪人
- 曼达安人
现代国家拥有多样的族群和宗教社群；战争、迫害和流离失所深刻影响了他们的处境。
宗教、世界观与哲学
古代美索不达米亚社群崇拜众多神祇，并将神庙机构与城市治理、农业和王权联系起来。宗教文本和仪式历经数百年不断变化；后来犹太教、基督教和伊斯兰教传统在该地区确立。这一演变并非简单的取代过程：不同帝国和地方环境塑造了社群、圣地与实践的发展。
当代人口主要包括逊尼派和什叶派穆斯林，以及基督徒、雅兹迪人、曼达安人和其他社群。各宗教传统内部多样，并与地方语言、圣陵和家庭相连。战争、迫害和移民严重影响了少数社群；不应将其历史简化为教派类别。世俗政治思想和宗教机构也在现代国家中发挥过不同作用。
艺术流派
🎨 楔形文字与泥板约公元前3400年至公元1世纪
书吏将楔形文字压刻在泥板上，用于行政、文学、科学和通信。留存至今的数千块泥板记录了悠久的文字传统，但文字和语言随时间变化；这些文本也主要反映城市机构和专业书吏的活动。
🎨 吉古塔与神庙建筑公元前第3至第1个千年
纪念性阶梯建筑和神庙建筑群，在美索不达米亚不同城市中组织宗教和城市空间。砖是河流地区的重要建筑材料；建筑形制与功能因地点和王朝而异，考古复原则受限于零散的遗存证据。
🎨 阿拔斯艺术与建筑8—13世纪
巴格达及其他城市中心在广阔的伊斯兰帝国内发展建筑、书法、书籍制作和手工业。城市艺术仅有部分遗存，不能归属于单一社群；赞助、贸易和知识交流将不同地区和创作者联系起来。
🎨 伊拉克现代艺术20—21世纪
画家、雕塑家、诗人和建筑师将国际现代主义形式与地方意象和历史记忆结合起来。战争、审查、流离失所和海外侨居影响了创作主题与工作条件；艺术家运用多种媒介并持有不同立场，没有任何单一风格能够概括现代伊拉克的经历。
传统与习俗
伊拉克木卡姆音乐与舞蹈
融合演唱与器乐伴奏的古典城市音乐传统。
诺鲁孜节节庆3月21日
春季庆典，对库尔德社群尤为重要。
阿拉伯书法手工艺
书法传统用于宗教、文学和装饰等领域。
阿舒拉纪念活动仪式穆哈兰姆月
什叶派社群通过多种游行和集会纪念卡尔巴拉战役。
饮食与烹饪文化史
伊拉克菜以美索不达米亚农业、椰枣树、谷物以及河流和沼泽地物产为基础。阿拉伯、波斯、奥斯曼和库尔德文化的影响，以及不同宗教社群的多样性，都体现在地方菜肴中。
饮食文化史
底格里斯河和幼发拉底河支撑了灌溉农业以及谷物、椰枣和园艺作物的长期种植。小麦、大麦、稻米、豆类、蔬菜、鱼类和羊肉以不同方式搭配。美索不达米亚泥板保存了少数古代食谱，但并不能证明这些菜肴与当代菜式之间存在完整的延续关系。波斯、阿拉伯、土耳其及其他贸易和宫廷传统带来了新的技法和风味。
米饭料理、炖菜、酿馅蔬菜、扁面包和椰枣与地方物产及家庭、节庆聚餐相关。数百年来，巴格达汇聚了多种社群和烹饪传统，而北部、南部和库尔德菜系仍各有特色。战争、制裁、迁徙和流离失所改变了粮食安全和食材获取；海外侨民社群在异地延续并革新伊拉克烹饪传统。
- 底格里斯河和幼发拉底河流域农业
- 椰枣种植与河流物产
- 波斯和奥斯曼烹饪传统
- 阿拉伯和库尔德地方菜系
- 犹太、基督教及其他社群的饮食
马斯古夫烤鱼主菜
底格里斯河鱼在明火上烤制而成。
起源: 伊拉克中部和南部的河流饮食传统。
库兹烤羊肉饭主菜
慢烤羊肉搭配米饭、坚果和香料。
起源: 具有区域差异的伊拉克节庆菜肴。
多尔玛主菜
在蔬菜或葡萄叶中填入米饭、香草，有时也加入肉类。
起源: 奥斯曼及更广泛的中东酿馅蔬菜传统。
库巴肉丸主菜
以香料调味的面团或碎麦丸，内馅为肉类或蔬菜。
起源: 伊拉克和黎凡特地区的多种地方做法。
克莱恰椰枣饼甜点
以椰枣或坚果为馅的饼干。
起源: 伊拉克烘焙传统，常与节日相关。