公元前10000年 – 公元前550年
史前史和埃兰古代
- 早期农业社区
- 埃兰人
- 米底人
- 波斯人
高原包括多样化的城市和牧民人口；埃兰在西南部发展了自己的国家和文字传统。
中东首都: 德黑兰
伊朗
伊朗位于伊朗高原，包括山脉、沙漠和肥沃的沿海地区。波斯帝国和语言具有广泛的地区影响力；今天，这个国家是一个拥有多元化人口和多种地区语言的伊斯兰共和国。
- 语言
- 波斯语（波斯语，官方）, 阿塞拜疆语土耳其语、库尔德语、卢里语、阿拉伯语、俾路支语、土库曼语和吉拉基, 亚美尼亚语、亚述语等少数民族语言
- 宗教与世界观
- 历史上：琐罗亚斯德教、摩尼教、犹太教、基督教和伊斯兰教, 当今：伊斯兰教什叶派为国教；逊尼派穆斯林、基督徒、犹太人、琐罗亚斯德教徒和非宗教人士也是人口的一部分
历史时间线
公元前10000年
早期农业社区
伊朗高原上发展了农业和乡村生活，有早期定居点的考古痕迹。
公元前3200年 – 公元前539年
埃拉姆和早期伊朗人文化
西南部的埃兰国家与美索不达米亚保持着联系；伊朗集团逐渐在高原上定居。
公元前550年 – 公元前330年
阿契美尼德帝国
阿契美尼德帝国发展成为一个广泛的多民族国家，拥有波斯波利斯等行政中心。
公元前330年 – 公元前247年
希腊化和塞琉古时期
亚历山大征服之后，塞琉古统治者紧随其后；希腊和伊朗传统并存。
公元前247年 – 224
帕提亚王朝
安息帝国建立了控制地中海和中亚之间重要贸易路线的帝国。
224 – 651
萨珊王朝帝国
萨珊王朝建立了强大的波斯国家；琐罗亚斯德教制度和宫廷文化发挥了重要作用。
651 – 1501
伊斯兰王朝
阿拉伯征服后，伊朗成为伊斯兰帝国的一部分；波斯语仍然是重要的文学和行政语言。
1501 – 1736
萨非王朝
萨非王朝建立了中央集权帝国，并将什叶派伊斯兰教定为国教，对伊朗产生了持久的影响。
1796 – 1925
卡扎尔王朝和立宪制革命
伊朗受到欧洲列强的压力； 1905-1911年的宪政革命限制了君主专制。
1925 – 1979
巴列维王朝
中央集权和现代化改变了国家；政治镇压和外国干预助长了反对派。
1979 – 2026
伊朗革命
君主制垮台，伊斯兰共和国成立；革命深刻地改变了政府和社会，塑造了当今伊朗的政治结构。
历史背景
伊朗高原包括早期的农业社区和城市国家，包括西南部的埃兰，具有独特的语言和书写传统。从公元前六世纪开始，阿契美尼德王朝建立了一个庞大的帝国，拥有省级行政机构，并连接着爱琴海和中亚。塞琉古和帕提亚统治者追随亚历山大。公元三世纪起，萨珊帝国重新建立波斯帝国，与罗马、拜占庭竞争。
七世纪阿拉伯的征服将伊朗带入伊斯兰政治世界，但波斯语言和行政传统仍然具有影响力。地区王朝和宫廷文化支持文学和学术；波斯语也成为高原以外的重要行政语言。蒙古的入侵造成了破坏和人口变化，之后新的王朝恢复了城市、灌溉和贸易路线。 1501年，萨非王朝建立中央集权帝国，将什叶派伊斯兰教定为国教。
卡扎尔和巴列维统治下的改革面临外国干涉和国内反对； 1905-11年的立宪革命正式限制了君主权力。二十世纪的集权和现代化改变了教育和经济，但政治镇压仍然是冲突的根源。 1979年革命建立了伊斯兰共和国。现代伊朗是由波斯人占多数以及众多的阿塞拜疆人、库尔德人、阿拉伯人、俾路支人和其他社区塑造的。
历代族群与文化传承
公元前550年 – 651
波斯帝国
- 波斯人
- 米底人
- 帕提亚人
- 亚美尼亚人
- 犹太社区
- 阿拉伯和中亚群体
帝国包含许多民族和语言；政府、贸易和宗教社区将高原与周边地区连接起来。
651 – 1501
伊斯兰和中世纪王朝
- 波斯语
- 阿塞拜疆土耳其人
- 库尔德人
- 阿拉伯人
- Lurs
- Baloch
波斯语言和宫廷文化在不同起源的王朝中蓬勃发展；地区语言和宗教社区继续。
1501 – 1925
萨法维和卡扎尔时期
- 波斯人
- 阿塞拜疆人
- 库尔德人
- Lurs
- Baloch
- 亚美尼亚人
- 犹太人和祆教
什叶派国家的形成和贸易改变了宗教和政治关系；社区在区域和语言上仍然保持多样性。
1925
现当代伊朗
- 波斯人
- 阿塞拜疆人
- 库尔德人
- Lurs
- 阿拉伯人
- Baloch
- 土库曼
- 亚美尼亚人和其他少数民族
现代化和中央集权与强烈的区域特征并存；侨民、城市增长和移民塑造了今天的伊朗。
宗教、世界观与哲学
琐罗亚斯德教在古伊朗发展起来，在萨珊王朝统治下与宫廷和祭司有着密切的联系，尽管帝国也包括基督教、犹太教和其他社区。伊斯兰教征服后，伊斯兰教逐渐传播；什叶派和逊尼派传统、苏菲派运动和当地习俗在不断变化的关系中共存。波斯哲学和诗歌借鉴了伊斯兰神学和神秘主义以及古老的伊朗文学传统。
萨法维对十二什叶派的采用塑造了国家的宗教机构，并将伊朗与许多邻近的逊尼派帝国区分开来。琐罗亚斯德教徒、基督徒、犹太人和后来的巴哈伊教徒仍然存在，尽管他们的权利和安全随着时间的推移而变化很大。伊斯兰共和国的一些立法以什叶派机构为基础，同时世俗和宗教观点并存。实践和身份因地区、世代和社区而异。
艺术流派
🎨 波斯细密画和书籍艺术13-17世纪
插图手稿结合了精致的线条、明亮的色彩和精心描绘的花园、宫殿和建筑故事。大不里士、设拉子和赫拉特的作坊发展出独特的风格；为王子、文学和历史文本制作了微缩模型。
🎨 波斯建筑和瓷砖11-17世纪
清真寺、宗教学校、桥梁和广场使用圆顶， iwans、几何图案和书法瓷砖。塞尔柱和萨法维建筑发展了不同的区域形式；伊斯法罕在萨法维时期成为主要的城市和建筑中心。
🎨 古典波斯诗歌10-15世纪
波斯语宫廷诗人和神秘作家写下了史诗，在广泛地区流传的抒情和说教作品。菲尔多西、鲁米、萨阿迪和哈菲兹都是颇具影响力的作家，但他们的文本产生于不同的世纪以及政治和宗教背景。
传统与习俗
诺鲁孜节节庆春分前后
伊朗和邻国的不同社区通过家人探访和哈夫辛餐桌庆祝波斯新年。
Chaharshanbe Suri节庆诺鲁孜节前的上周三晚上
诺鲁孜节前夕的火节；风俗因地区而异，庆祝活动有时受到限制。
雅尔达之夜习俗冬至
在一年中最长的夜晚，家庭成员聚集在一起分享水果、坚果和诗歌。
Ta'zieh口头叙事特别是穆哈拉姆期间
纪念伊玛目侯赛因殉难的什叶派仪式戏剧；其形式和性能因地而异。
波斯地毯编织手工艺
具有地域图案和工艺的手结地毯；该工艺涵盖了不同的城市和部落传统。
Ney 和 santur 音乐音乐与舞蹈
古典波斯音乐中的传统乐器，演奏风格因地区和乐团而异。
Chogan （马球）体育与游戏
一种用木槌和球进行的传统马术运动，历史上与波斯宫廷文化有关；现在以改编的形式演奏。
饮食与烹饪文化史
伊朗美食使用大米、香草、坚果、豆类、蔬菜、水果和慢煮炖菜。地理和贸易造成里海沿岸、高原、呼罗珊和南部沿海地区之间的区域差异。
饮食文化史
小麦、大麦、水果、香草和豆类维持了高原的农业社区；灌溉渠和坎儿井使干旱地区的定居成为可能。水稻种植在湿润的里海地区变得重要，而放牧和季节性迁徙则塑造了区域性的饮食方式。波斯宫廷和贸易城镇将香料、干果、坚果和大米连接到中亚、印度和地中海。
煮饭、慢煮菜肴、烘烤面包以及酸甜口味的组合构成了各种地方美食的特色。餐点通常是共享的，诺鲁孜节将家庭和庆祝食物聚集在一起；宗教禁食期影响人们饮食的时间和内容。来自美洲的西红柿、土豆和其他作物逐渐被采用。阿塞拜疆、库尔德、阿拉伯和俾路支的传统赋予伊朗食物地域多样性，不能简化为单一宫廷风格。
- 波斯宫廷和花园传统
- 丝绸之路贸易和香料
- 里海稻米和鱼类美食
- 阿塞拜疆、库尔德和阿拉伯地区美食
- 伊斯兰饮食习惯
Chelo kabab主菜
蒸米饭烤肉，通常搭配番茄、黄油和漆树。
起源: 伊朗城市餐厅传统，自卡扎尔和巴列维时期以来尤其常见。
Ghormeh sabzi主菜
香草、豆类和干菜的炖菜酸橙，常配肉。
起源: 波斯家庭烹饪；香草混合物因地区和家庭而异。
Ash reshteh汤
浓汤，含有面条、香草、豆类和通常的卡什克（发酵乳制品）。
起源: 一种古老的节日和家庭汤，通常为准备诺鲁孜节和公共聚会。
Tahdig配菜
蒸米饭时锅底形成的脆米层。
起源: 波斯米饭烹饪技法，也有以土豆或面包铺底的做法。
Fesenjan主菜
磨碎的核桃和石榴糖蜜的炖菜，通常与家禽一起食用。
起源: 北伊朗节日美食；酸甜平衡因地区而异。
Zereshk polo主菜
米饭配小檗和藏红花，通常搭配鸡肉。
起源: 波斯米饭和水果传统；小檗在伊朗东部广泛种植。
Gaz甜点
一种类似牛轧糖的开心果或杏仁甜点。
起源: 伊斯法罕的这种糖果已有数百年制作历史。
资料来源： Encyclopaedia Iranica · Encyclopaedia Britannica: Iran