公元前4000年 – 1898
殖民前与殖民时期的古巴
- 泰诺人
- 西博内人
- 西班牙人
- 非洲各族群
原住民社群受到殖民和流行病的严重冲击；奴隶制和强迫迁徙使非洲裔人口成为社会的重要组成部分。
拉丁美洲首都: 哈瓦那
古巴
古巴是加勒比地区最大的岛屿，其历史包括原住民定居、西班牙殖民以及建立在非洲奴隶制基础上的种植园经济。经过长期斗争，古巴最终独立；1959年革命建立了社会主义国家。古巴文化体现了非洲、西班牙和加勒比地区的联系，并拥有规模庞大的海外侨民群体。
- 语言
- 西班牙语（官方语言）, 古巴克里奥尔语（部分社群使用）, 非洲语言的礼仪和文化传承用途
- 宗教与世界观
- 罗马天主教, 桑特里亚教／奥查教, 新教教会, 唯灵论, 非宗教人口
历史时间线
公元前4000年
早期岛屿定居
狩猎采集者及后来的农业社群居住在古巴和大安的列斯群岛的其他岛屿上。
1492 – 1898
西班牙殖民
哥伦布抵达古巴；殖民带来了流行病、强迫劳动，并使原住民社群发生重大变化。
1511 – 1886
种植园经济与奴隶制
烟草和后来的糖业生产不断扩大；跨大西洋奴隶贸易强迫大量非洲人来到该岛。
1868 – 1898
独立战争
第一场大规模独立战争爆发；后来的起义和美西战争终结了西班牙统治。
1902
古巴共和国
古巴正式独立，但美国影响力强大，政治与经济紧张局势仍在持续。
1959
古巴革命
革命运动夺取政权；土地改革和国有化改变了国家和经济。
1962
古巴导弹危机
部署苏联导弹和美国的封锁引发了国际冷战危机。
2011
改革与当代时期
经济改革和不断变化的迁徙模式持续发展，同时政治限制和国际紧张局势仍然存在。
历史背景
西班牙人到来之前，泰诺人和其他原住民社群生活在古巴，从事农业、捕鱼和地区贸易。1492年起的殖民统治，以及随后发生的流行病、强迫劳动和土地剥夺，导致原住民人口急剧减少。糖和烟草生产的发展使该岛成为大西洋种植园经济的一部分；奴隶贸易强迫大量非洲人来到古巴，塑造了当地社会、语言和文化。
独立战争于1868年爆发，1898年美西战争结束后，西班牙统治终结。1902年建立的共和国仍受到美国的强大影响，包括《普拉特修正案》和经济利益。糖出口、外国投资和政治动荡塑造了经济。奴隶制于1886年废除，但种族不平等依旧存在，并影响人们获得就业、教育和政治权力的机会。
1959年革命带来了土地改革、国有化和社会主义一党制国家；古巴与苏联的关系使其成为冷战的一部分，并经历了1962年古巴导弹危机。美国制裁和苏联解体给古巴带来严重经济限制。近几十年来，改革和迁徙改变了日常生活，但政治自由仍受到限制。海外侨民，尤其是美国的古巴侨民，与古巴保持紧密但在政治上复杂的家庭和文化联系。
历代族群与文化传承
1898 – 1959
共和国与革命时期
- 非裔古巴人
- 西班牙裔古巴人
- 华裔古巴人
- 原住民后裔
奴隶制废除和后来的迁徙改变了人口构成；非裔古巴文化和宗教传统影响深远。
1959
当代古巴与海外侨民
- 古巴人
- 非裔古巴人
- 华裔古巴人
- 古巴海外侨民
移民和跨国亲属关系将古巴与美国、西班牙及其他国家联系起来；身份认同具有地域性和多重性。
宗教、世界观与哲学
殖民之前，泰诺人的宗教传统和祖先崇拜等实践在当地存在，但受到流行病和征服的严重破坏。西班牙天主教塑造了教会制度和历法；被奴役的非洲人带来了约鲁巴、刚果等传统。在古巴，奥查教（通常称桑特里亚教）作为非裔古巴宗教发展起来，其中奥里沙神崇拜与天主教形式在历史上相互交织。帕洛宗教和唯灵论也构成当地宗教文化的一部分。
1959年后，古巴在社会主义国家体制下正式奉行无神论；此后数十年，宗教机构受到的限制有所放宽。天主教会、新教教会、非洲裔古巴宗教和唯灵论实践并存，许多人以个人方式结合不同文化传统。1992年宪法修订后，古巴成为正式的世俗国家。宗教实践、世代差异以及与海外侨民的关系各不相同。
艺术流派
🎨 非裔古巴音乐与舞蹈19世纪至今
伦巴、古巴之子等音乐类型在城乡社群中发展，源自非洲节奏传统与西班牙乐器和形式的融合。音乐和舞蹈与社交聚会及宗教实践相关，并随着广播、唱片业、革命和国际迁徙而变化。
🎨 古巴性与现代视觉艺术20世纪
艺术家探讨非洲、西班牙、原住民和加勒比联系如何塑造古巴身份。维夫雷多·拉姆将现代主义视觉语言与非洲加勒比元素结合；后来的艺术家运用绘画、版画和摄影探究殖民史与社会变迁。
🎨 古巴文学19世纪至今
诗歌、随笔和小说涉及奴隶制、独立、种族、革命和海外侨民。何塞·马蒂成为有影响力的作家和独立运动思想家；尼古拉斯·纪廉和阿莱霍·卡彭铁尔等后来的作家，则发展出不同的文学形式和社会视角。
传统与习俗
古巴之子音乐音乐与舞蹈
一种音乐传统，融合歌唱、吉他、特雷斯琴以及非洲和西班牙传统的节奏。
古巴伦巴音乐与舞蹈
一种源自非裔古巴城市社群的音乐与舞蹈形式，以歌唱和打击乐为特色。
桑特里亚教／奥查教仪式
一种具有约鲁巴传统渊源和历史上天主教影响的非裔古巴宗教传统；不同社群和实践有所差异。
圣地亚哥-德古巴狂欢节节庆7月
一项夏季节庆活动，包括桑帕尔萨游行队、鼓乐和游行，具有浓厚的非洲加勒比传统。
饮食与烹饪文化史
古巴饮食源自加勒比原住民、西班牙和非洲的食材与技法。种植园经济和奴隶制产生了重大影响；后来的华人移民和物资短缺也改变了烹饪方式。
饮食文化史
泰诺人的农业提供了木薯、玉米和甘薯等作物；西班牙殖民者带来了牛、猪、柑橘和稻米。种植园经济集中土地和劳动力发展糖和烟草生产，并依赖非洲人的强迫劳动。非洲、西班牙和原住民的食材与技法在家庭、市场和种植园中交融，但在奴隶制和殖民等级制度下，食物获取极不平等。
米饭和豆类、根茎类蔬菜、猪肉和热带水果体现了农业发展与文化交流，并呈现明显的地域差异。节庆饮食、天主教历法中的节日和宗教仪式涉及多种食物；在非裔古巴传统中，食物也可能具有仪式意义。糖影响了出口和日常经济生活，而革命后的物资短缺和配给改变了烹饪方式。海外侨民和现代旅游业则带来了新的影响和餐饮场所。
- 原住民木薯和玉米
- 西班牙殖民农业和炖菜
- 非洲烹饪技法和农作物
- 华人移民
- 加勒比贸易和海外侨民
古巴风味碎牛肉主菜
将牛肉与番茄、甜椒和洋葱一同慢炖后撕碎。
起源: 在古巴改良的加那利和西班牙炖菜传统。
黑白豆饭主菜
黑豆和米饭一同或分别烹煮。
起源: 具有历史名称的古巴菜肴，受到非洲和伊比利亚饮食影响。
古巴阿希亚科炖汤汤
以多种根茎类蔬菜、玉米和肉类烹制的炖汤。
起源: 采用前殖民时期食材并融入后来的食材的加勒比饮食传统。
木薯配莫霍酱配菜
木薯配以大蒜和柑橘调制的酱汁。
起源: 原住民木薯文化与伊比利亚和加勒比调味方式的结合。
梅迪亚诺切三明治主菜
用甜面包夹入火腿、猪肉、奶酪和腌黄瓜。
起源: 哈瓦那20世纪的三明治店传统。
资料来源： Cuba — Encyclopaedia Britannica · UNESCO Intangible Cultural Heritage: Rumba in Cuba