公元前12000年 – 1536
原住民社会
- 马普切人
- 科姆人
- 瓜拉尼人
- 迪亚吉塔人
- 特维尔切人
许多原住民社群拥有自己的语言和生活方式；殖民扩张和后来的国家建设剥夺了他们的土地并削弱其自治权。
拉丁美洲首都: 布宜诺斯艾利斯
阿根廷
阿根廷从亚热带地区延伸至巴塔哥尼亚和安第斯山脉南部。原住民族在此生活了数千年；西班牙殖民、来自非洲的强迫迁徙和大规模欧洲移民共同塑造了现代社会。该国是一个具有鲜明地域认同的联邦共和国。
- 语言
- 西班牙语（官方使用）, 瓜拉尼语, 克丘亚语, 马普敦贡语, 科姆语及其他原住民语言, 意大利语及移民社群语言
- 宗教与世界观
- 罗马天主教, 福音派教会, 犹太社群, 穆斯林社群, 非宗教人口
历史时间线
公元前12000年
早期定居
考古证据显示，从安第斯山脉到巴塔哥尼亚的不同环境中都有人类定居。
1450
印加帝国在西北部的影响
印加帝国将其影响力扩展至西北部的部分地区；其他原住民社群仍保持各自的政治关系。
1536 – 1810
西班牙殖民
西班牙远征队在拉普拉塔河地区建立定居点；殖民进程漫长，并且在各地区并不均衡。
1776
拉普拉塔总督辖区
西班牙王室设立总督辖区，并以布宜诺斯艾利斯为行政中心。
1810 – 1816
五月革命
布宜诺斯艾利斯的地方执政委员会开启了独立进程和政治斗争。
1816
独立
拉普拉塔联合省宣布脱离西班牙独立；国家建立和内部冲突仍在继续。
1880
大规模移民与国家形成
欧洲移民、农产品出口和国家军事扩张改变了人口构成与领土范围。
1976 – 1983
独裁统治与民主恢复
军事独裁政权迫害异见者并造成强迫失踪；民主政府于1983年恢复执政。
1983
当代共和国
阿根廷是一个联邦共和国，人口多元，城市文化鲜明，并持续面对经济不平等问题的讨论。
历史背景
西班牙殖民之前，今阿根廷境内存在多样的原住民社会，从西北部的农业社群到潘帕斯草原和巴塔哥尼亚各地的流动社群。印加帝国将其影响力扩展至西北部，但大片地区仍在其统治之外。西班牙殖民力量最初集中于城镇和贸易路线；1776年，布宜诺斯艾利斯成为拉普拉塔总督辖区的首府。原住民土地权利和非洲人的存在是这段殖民史不可或缺的部分。
1810年五月革命和1816年宣布独立，开启了漫长的国家建设与内部冲突时期。各省围绕布宜诺斯艾利斯与内陆地区的关系展开争论；1853年宪法确立了联邦共和国。19世纪，国家针对原住民的军事行动扩大了国境，并伴随着土地剥夺和暴力。欧洲移民、农产品出口和铁路改变了人口与经济，但并未消除地域不平等。
20世纪的特点是大众政治、经济波动和军事干预。1976至1983年的独裁统治迫害异见者，造成数千人被强迫失踪；1983年后民主政府恢复执政，人权侵害问题通过司法途径得到调查。阿根廷仍是一个联邦国家，潘帕斯草原、安第斯地区、北部和巴塔哥尼亚之间存在显著差异。原住民和非裔阿根廷社群及其历史日益受到公众关注，但土地、承认和不平等问题仍然存在。
历代族群与文化传承
1536 – 1816
殖民时期的拉普拉塔河地区
- 原住民
- 西班牙人
- 非裔阿根廷人
- 混血人
殖民贸易和城市社会中包括原住民、欧洲人和被奴役的非洲人；社会地位和权利并不平等。
1816
民族国家与当代
- 欧洲裔阿根廷人
- 马普切人
- 科姆人
- 瓜拉尼人
- 非裔阿根廷人
- 移民社群
移民和城市化提升了社会多样性；原住民和非裔阿根廷社群提高了其历史与当代权利议题的能见度。
宗教、世界观与哲学
原住民的宗教与宇宙观传统因族群和地域而异，尽管遭受殖民压迫仍然延续。西班牙殖民带来了罗马天主教机构、传教活动和教会组织，这些与教育及殖民行政密切相关。被奴役的非洲人及其后代也贡献了宗教和音乐传统；这些传统有时借由天主教形式延续，并在当地环境中发生变化。
长期以来，天主教是规模最大的有组织宗教，并具有宪法规定的特殊地位；不过，尤其在现代时期，福音派教会和其他宗教有所发展。犹太社群通过19至20世纪的移民在此定居；穆斯林、东正教和原住民社群也在当地生活。世俗化、公共讨论和宗教实践因地区与世代而异。当代宗教认同不能简化为单一的欧洲或天主教遗产。
艺术流派
🎨 安第斯纺织品与原住民工艺前哥伦布时期至今
西北部的织造传统使用地方纤维、染料和技法，与社群身份及日常生活相关。殖民时期及后来的贸易网络改变了材料和纹样，原住民制作者则持续传承并改进技法。
🎨 探戈与城市音乐19世纪末至20世纪
探戈兴起于布宜诺斯艾利斯和蒙得维的亚的多元港口街区，受到欧洲、拉普拉塔河流域非裔社群及地方文化影响。随着迁徙、技术和流行文化的发展，音乐、歌曲和舞蹈不断变化；后来的作曲家和表演者发展了舞蹈形式和音乐会作品。
🎨 现代阿根廷文学20世纪
豪尔赫·路易斯·博尔赫斯、阿尔丰西娜·斯托尔尼和胡利奥·科塔萨尔等作家探讨城市经验、记忆、性别和实验性叙事形式。阿根廷文学在与欧洲思潮、地方政治史和移民的对话中发展，并未形成单一的民族风格。
传统与习俗
探戈音乐与舞蹈
一种音乐和舞蹈形式，兴起于拉普拉塔河地区的多元化城市文化之中。
饮用马黛茶习俗
人们用金属吸管从葫芦杯中共饮草本茶；各户人家的习惯有所不同。
西北安第斯民间传统音乐与舞蹈
地域音乐和舞蹈融合了原住民与殖民时期的乐器和形式。
高乔人传统与即兴吟唱口头叙事
马术文化和即兴演唱的诗歌与潘帕斯草原及乡村社群相关。
饮食与烹饪文化史
阿根廷饮食融合了潘帕斯草原的畜牧业、安第斯和北部地区的农作物，以及城市移民社群的影响。牛肉的重要地位与19至20世纪的出口经济及饮食习惯的变化有关。
饮食文化史
安第斯和西北部的原住民农业提供玉米、豆类、土豆和藜麦，而潘帕斯草原及其他草地适宜畜牧。西班牙殖民者引入牛、羊、小麦和葡萄种植；牲畜在草原扩散，并成为出口和饮食的重要组成部分。19世纪冷藏技术、铁路和港口的发展促进肉类出口，并强化了牛肉在城市饮食习惯中的地位。
西北部饮食保留了玉米和南瓜炖菜，沿海地区有鱼和海鲜，巴塔哥尼亚则有野味菜肴。欧洲移民，尤其来自意大利和西班牙的移民，带来了意面、糕点和新的餐饮习惯；马黛茶仍是一种共享的社交饮品。阿萨多既是一种烹饪方式，也是一种聚会形式，但牛肉的突出地位与经济和阶级变化有关。当代饮食文化反映了人口迁徙和显著的地域差异。
- 潘帕斯草原畜牧业
- 安第斯和原住民作物
- 西班牙殖民饮食
- 意大利及其他欧洲移民
- 地域原住民和边境地区饮食
阿萨多烤肉主菜
用木炭或木柴慢烤肉类，并与他人分享。
起源: 潘帕斯草原和高乔人文化；各地区做法不同。
馅饼街头小吃
以肉、奶酪或蔬菜等不同馅料制成的烘烤面点。
起源: 伊比利亚半岛的面点传统，并发展出阿根廷各地的版本。
洛克罗炖菜汤
以玉米、豆类、南瓜和有时加入的肉类炖成的浓郁菜肴。
起源: 安第斯和阿根廷西北部传统。
米兰萨炸肉排主菜
裹面包屑后煎炸或烘烤的肉排，通常配土豆食用。
起源: 移民烹饪中改良的意大利肉排传统。
焦糖牛奶酱甜点
将牛奶和糖慢煮成涂抹酱或馅料。
起源: 许多国家都有类似的奶制品保存食品；关于阿根廷版本的起源说法不一。
资料来源： Argentina — Encyclopaedia Britannica · UNESCO Intangible Cultural Heritage: Tango